茶壺因為窯燒的關係，常常留有些許的怪味，若直接取來泡茶，將嚴重影響茶湯的香氣滋味。因此，幾個清潔的步驟絕對必須執行。

首先，以清潔劑如牙膏、洗碗精等，將壺身內外徹底清洗乾淨，滴使用菜瓜布之類清潔用具，最好做為滌洗茶具的專用潔具，以免因沾染油膩菜肴味反而使茶具吸附怪味。

清潔新壺後，將茶壺與壺蓋放入水中加熱，待熱水沸騰約五～十分鐘後關火；熱水沸騰時需小心茶壺與壺蓋隨水流碰撞而受損。待茶壺風乾後即可開始使用。有些人習慣將處理過的新壺先作為茶盎使用，讓茶壺吸收茶湯的氣味，一旦開始以新壺泡茶，茶壺本身的味道便能使茶香相得益彰。

由於茶葉滋味不同，加上茶壺易吸附茶氣，在泡飲不同茶葉時，茶壺也應不用。有人認為每支壺最好只泡一種茶，味道才不易影響。其實，可就茶葉的焙火輕重來分，焙火輕的茶葉香氣濃郁、滋味較淡，焙火重的茶葉香氣沉練、滋味甘醇，兩把壺便可泡飲各式茶葉；若喜歡陳年茶葉的熟果香與深厚味，再加一支備用茶壺，四支壺已綽綽有餘了。